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    尽管通过菜品的外观看不出什么，但结合魏雨晴的这个表情，似乎在刚才的制作菜品过程中，出了什么不太好的意外。

    试菜的周华建评价也很直接：“我觉得这个牛肉有点太过头，完全没有了牛肉该有的那个弹性，吃上去就像肉泥。”

    或许是为了表示慎重，刘一帆也下来试了一下菜，评价也不是很好。

    刘一帆肯定了这道菜的味道，确实下了功夫去调教，体现出了很别致的口感，可牛肉前期热加工炖的时候，炖的时间太久而导致肉烂了依旧是硬伤。

    面对这个不乐观的结果，魏雨晴意识到她有点危险了，整个心都揪了起来。

    最后上来的是于晓婷，她的菜看上去很清爽很有档次，介绍起来也很自信：“我的这道菜叫做牛肉鸡蛋卷。

    中间的牛肉我没有剁，特意切成了很小的小颗粒，充分保证牛肉的口感，然后配合提升甜味的洋葱下锅煸熟，做成了里面的肉馅，用鸡蛋煎出来的蛋皮包裹，做成了这一道菜。”

    于晓婷做的蛋皮颜色很黄很正，包裹牛肉馅料后，切成一字排开的小鸡蛋卷，每一个鸡蛋卷上面斜铺着一根小洋葱丝，看上去就让人很有食欲。

    “哎呀，真是秀色可餐啊，就是不知道这味道怎么样，我先来试一试。”

    曹柯凡夹起其中一块蛋卷，在于晓婷期待的目光中，直接就一口塞进了嘴巴里，吃完后评价道：“牛肉颗粒的处理很细心，味道恰到好处，再配上外面那个蛋卷，吃起来既有洋葱的甜、牛肉的弹口、又有鸡蛋特有的浓郁香味。

    三种食材得到了完美的融合，赋予的这道菜出众的味道，我觉得吧，作为餐前菜来说，这是一盘相当不错的前菜。”

    “谢谢老师！”于晓婷听到肯定答复，心里压着的石头也算是放了下来。

    四位选手的第二次试味结束，三位评审只经过短暂的讨论，就达成了一致共识，有了最后的结果。

    “谢清风，吴小妹，你们俩上前一步。”

    听到曹柯凡的点名，谢清风和吴小妹都没有太过紧张，也没有太多激动，仅仅只是很平静的走出了队伍。

    到了这个时候，答案已经很明显。
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