第(2/3)页 ‘意见薄’上一行隽秀的楷体字,困扰着齐经理,‘增加营业时间,改变原有菜系’。 齐经理也知道,改变菜系的重要性。 身处前门,客流量很大,多是外地来京城办事或是旅游观光的。 想留住客人吃饭,就要有自己的特色菜才行。 现在的菜品单调平常,在家里或随便在哪儿,都可以吃到,人家凭什么,还要到你的饭店吃。 “嗨,邵北兄弟,说实话,你的建议很好,但实施起来很难...” “饭店是国有制,什么规章制度都是上头制定的,想要改变菜系也是上面说的算...” “不过,增加营业时间,我可以考虑,早上可以卖早点,晚上加夜宵。” “全天24小时营业,这在四九城绝对是个先列。” 邵北听完齐经理的话,笑了笑,放下手中的茶杯,看着齐经理说道。 “齐经理,饭店的体制机制我知道,不管他们制定什么制度,目的只有一个…” 第(2/3)页