第三百六十四章 升主编的机会(二)-《大西洋之王》


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    这就是古典伏特加的标准生产过程。

    后来的极品伏特加可能还多一道用牛奶来进行再净化的过程。

    有些40度的伏特加还用柠檬、黑豆和西伯利亚野果来浸泡,这样的话,其酿造过程还需增加几道程序。

    例如,想在瓶子里加上几颗小尖椒,这道工序怎么也无法实现自动化。

    伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

    伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。

    但因为口味烈,劲大刺鼻,除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。

    但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40度一50度之间。

    为了生产伏特加,阿尔伯特用了很多种原材料去尝试,最终选定黑麦,将其炖成糊状,然后在在酿酒厂发酵和蒸馏。

    阿尔伯特还鼓捣出一种叫做浸渍的生产工艺,由纯酒精和浸软水果混合而成,然后在低温下蒸馏,形成浸软浓缩物。浓缩的混合物与酿酒厂的自流井水混合,以达到装瓶和装瓶的强度。

    这些口味不是木炭过滤的,在装瓶前是通过纤维素颗粒过滤器过滤的。

    这样做的目的是为了确保带有水果味道和口感的精油被保留下来。

    阿尔伯特酿造的伏特加包括芒果香、柠檬茶、血腥玛丽、粉红葡萄柚、黑覆盆子、橙子、柑橘和姜皮等多种复合香气。

    口感浓郁细致,如丝般顺滑,隐约散发香草芬芳,是伏特加中极品。

    最终,这款被命名为橡树的伏特加,被灌装如一只细长雪白的磨砂玻璃瓶子中,加上盖子封好,就可以上市售卖了。

    瓶身被贴上了透明标签,标签印有一棵巨大橡树,橡树下隐隐约约是一片坟地,但也可以被当成石碑看待。

    如果仔细观察不难发现,这正是大西洋城位于坟地酿酒厂入口的外景,只不过被进行了艺术和模糊化,不熟悉的人不可能知道标签上的风景是哪。

    至于那棵橡树还真就是入口处栽种的,是后移植的,为了掩人耳目,无论从哪个方向看,都只能看到橡树巨大的树冠,看不见酿酒厂的入口。

    第一批50箱酒被直接送到了育空,那里才是伏特加该去的地方。

    至于价格嘛,加上运输成本,单瓶售价接近80刀,这一趟就是24000刀。

    这还是为了试水,不知道会不会受到追捧,如果销售情况火热的话,价格还能再涨一涨,走一趟不赚10万刀都对不起这一路上的辛苦。

    小七负责押货,暂时找不到合适的人,只能辛苦他,别人也不放心。

    小七他们出发以后,阿尔伯特把黎耀阳叫到酒厂说了个事情:

    “我想去欧洲转转。”

    黎耀阳愣了下:

    “去欧洲?为什么?”

    “我需要一些灵感,天天闷在酒厂里思维都枯竭了,我需要灵感刺激新酒的诞生。”

    酿酒还需要灵感?是不是欺负他不懂?

    黎耀阳挠挠头:

    “也不是不行,你准备带谁去?时间多长?”

    “我自己,一年吧,现在走的话,明年这个时候就能回来。”

    “一年?那这期间…”他担心阿尔伯特的离开,会让酒厂的运行出现问题。

    现在可不是后世,可以云办公,现在想要联系个人,难度不比登天小。


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