第二百六十七章 铁板烤鱼-《寒门小娇妻》


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    或者说是那段永远找不回来的青春。

    摇了摇头,将一些莫名其妙的思绪给抛开了去。

    黄廷晖专注于手底下的事情来。

    所谓的铁板烤鱼关键就是一个“烤”字。

    黄廷晖先将那条大鲤鱼从当中斩开,这样做能够在烤的时候让大鲤鱼更入味。

    随后,他再在大鲤鱼的背面砍上几刀。

    做完这一切之后,他将大鲤鱼腌制下,正反面都放上食盐,上手揉抓均匀、腌制一段时间。

    等腌制好了之后,用麻利的刀工将莲藕切条、老豆腐切块、百叶切丝,辣椒切丝。

    分别把黄豆芽、厚百叶、老豆腐一起放入锅中煮几分钟后捞出,放在烤盘中垫底。

    早就准备好的调料将涂抹在大鲤鱼的身上,而另一边,铁板也是已经加热完毕,可以进行烹饪了。

    黄廷晖在那已经烧热的铁板上均匀的撒上一些油,等到油烧热以后,他在撒几片姜片爆香。

    之后便将鲤鱼放在铁板上,一面烤好以后翻另一面烤,等到颜色焦黄,鱼皮边缘看起来酥脆之时。

    黄廷晖将大鲤鱼捞了出来,放在了早已准备好的瓷盘之中。

    一阵阵的香味冒了出来,直勾起旁人的食欲。

    这还没到最后,黄廷晖拿起勺子将锅中已经做好的汤汁舀了起来。

    散发出浓郁香味的汤汁浇在大鲤鱼上,发出了“滋滋滋”的声音。

    只是听到这声音,就让人食指大动了起来。

    到眼下这个时候,这道“铁板烤鱼”才算得上是大功告成了。

    黄廷晖将这道铁板烤鱼做好之后,再炒上了几个素菜,将围裙挂在厨房的一角,他推开门对吴菲莲、老族长、李白崇几人大喊道,“吃饭了!”

    听到黄廷晖的声音,老族长与先生的步子,别提多轻快了。

    ……

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