第143章 左手倒右手-《四合院:我是驯兽师!》
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在鸽子市儿上买,往少了,也得五块大几了,这还是那块猪肉看上去不到半斤只有一条,不然的话,这点东西,怎么也得十块往上了。
花好几块钱准备食材。
在这年月,绝对属于出血了,是真格的舍了财了。就算是一般过年的时候,也没谁家会这么丰盛。
能有上一个炒鸡蛋、花生米什么的,都算是硬菜了。有一盘荤腥,那简直顶级享受了。物资紧缺的年月,哪家的家庭主妇不会过日子?即便是年节,也都是精打细算着来,不可能什么好东西都一下子吃完。
一顿有一个硬菜,就相当够瞧了。
不过。
这一条猪肉,虽然不多,但和其他菜搭配着来,也够用了。李长安当即就在心里拟好了菜谱,熏鱼和腊肠好做,直接切了上锅蒸,就是顶好的饭食了。肥鸡还是老样子,直接做一个炒鸡,先炒后炖。
花生米这么好的下酒菜,当然是油渣了。
然后猪肉就和白菜一块炒着就成。
最后再来一个炝拌萝卜丝。
六个菜!
齐活!
“真香!”
随着李长安开动,许大茂提鼻子一闻,顿时竖大指赞叹。
各种食材基本都处理好了,李长安也就是把萝卜切丝,腊肠、熏鱼之类的切片,食材处理很是简单。
因为只有一个炉子。
所以。
李长安对时间进行了合理安排,先是将肥鸡炒好开炖,等炖好之后,直接烧上了米汤,开始蒸熏鱼、腊肠,吃的主食则是许大茂从食堂打的土豆黄卷糕。等这些都做完之后,才开始油炸花生米,然后是白菜炒肉。
最后。
又来了一个炝拌萝卜丝,清脆爽口。
接着。
自然是端菜上桌。
许大茂、许花等都是齐上阵,很快,饭桌上就是摆满了六个菜。这六道菜,个顶个的都是硬菜,炝拌萝卜丝当然差点意思,但,一则要用辣椒,一般谁舍得啊,二则这是李长安亲手做的。
手艺摆在那里!
“长安,你这手艺,真是绝了,不是许叔捧你啊,实打实的,这手艺是真的没得挑了。绝了!真的,绝了!”
许富贵一竖大指。
“灾祸年饿不死厨子,长安有这手艺,真的是一绝了,一招鲜吃遍,要不介能一去轧钢厂食堂,就成一把呢?”
许母也是道。
许家的家境比起前院二大爷闫埠贵家,那可是宽绰了不止一星半点。平时肚子里,也不至于一点油水没樱所以,李长安和何雨水,也都是不用太过客气,吃饭的时候该咋咋样,再加上许母、许父还有许大茂不断的让菜。
气氛热烈。
一顿饭下来,当然是宾主尽欢了。
“茂哥,你伤势怎么样了?没啥大问题吧?要是觉得哪里不舒服,我带你去医院瞧瞧?”
李长安问道。
“没事,兄弟,你茂哥皮实,也就是皮肉伤,但,要不是兄弟你,我这条命备不住还真的交代了。”
许大茂道。
“茂哥客气,咱们兄弟之间谁跟谁啊。”
李长安一笑。
“兄弟,不介!亲兄弟也得明算账,我知道兄弟你为了救我,搭了两块钱给刘光、刘光福哥儿俩,这个钱高低不能让兄弟你掏。”
许大茂着,就要掏钱。
“茂哥,您这是做什么?”
李长安一皱眉。
“兄弟,你听哥的,这钱可不能让你掏。两块钱,那可不是数目。”
许大茂连道。
“茂哥,你这话的,咱们哥儿们谁跟谁啊,你这不是外了吗?照这么,我今儿还得掏饭钱咋地?
快把钱收起来,这钱我不能收。”
李长安连连摆手。
“长安,这钱你就收了吧,平时你对你茂哥已经是够照顾了,又是点心指标又是什么的,真要是这钱再让你掏,你茂哥怕是都没脸和你来往了。”
许富贵笑着道。
“是啊,长安,这钱真要是让你掏了,咱们知道是关系近,别人可不这么看。收了吧,听婶子的。”
许母也是道。
“那……成吧。”
李长安没奈何,将两块钱接了过来。
“兄弟,嘿嘿,这就对了,可不怪哥哥啊,这不是生不生分外不外的事儿,亲兄弟都得账上分明。”
许大茂笑着道,随即看了一眼外面,确定没啥问题,这才压低声音道。
“兄弟,看样子刘海中那老东西这一次够呛啊,我看刘光齐回来了,半没走。刘光、刘光福哥儿俩肯定不可能去医院照顾那两个老不死的。
这次。
刘海中两次犯癔症,不死也得脱层皮,有的罪受咯!”
“嗨!这事……没法。”
李长安摇了摇头。
“都养儿防老,这刘海中养了三个儿子,也就是指着大儿子刘光齐养老的,其他的两个……就是拿来泄愤、彰显自己权威的。
这样……
以后能有好结果才怪了。”
“谁不是呢。”
许大茂点头。
“都三岁看老。这刘海中家的二子、三子,我看以后怕是不会轻易将这事儿揭过去,备不住得给老刘留点‘念想’!”
许富贵若有所指的道。
“许叔的是。”
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