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    此汤据说冬御寒，夏避暑，徽宗皇帝曾敕发于军营之中。

    军士们服后百邪难侵，诸病不生，一时之间声誉鹊起，并因此成为军中之良方。

    后来，恰逢靖康之难，金兵攻破开封城，掳走徽宗、钦宗二帝。

    离乱之中，小太监脱出牢笼，随逃难人群向南逃去。

    小太监久居宫闱，身体本虚，再加上牢狱之灾、破国之难，路途风寒，心中惊惧。

    行不多远，便身染重疾，待逃至逍遥镇码头上时，天色已晚，他再也支持不住，昏倒在码头上的一个茶水炉前。

    第二天早上，卖茶水的王老汉发现火炉前躺着一个人，赶快将他拖到屋内进行救治。

    一顿热汤热饭之后，小太监的病好了许多。

    王老汉收留了小太监，并将女儿许配给小太监为妻。”

    听到这，黎耀阳不禁打断：

    “鹤爷，这故事前面听着还靠谱，后面就扯了，那个年代，谁愿意把自己家的黄花大闺女许配给太监？”

    朱斌摆摆手：

    “你先别急着问，继续听，事实上我们也觉得怀疑，但故事就是故事，管它真假呢。”

    黎耀阳很想说，假的知道有屁用！

    鹤爷继续说：

    “为谋生计，小太监将茶水摊变成了早点摊，他把延年益寿汤加以变化。

    那时候宫闱中人喜汤为养，民间百姓需粥以充饥，总之，小太监将其售与四方行商。

    后来，小太监又将汤中的药物去除，再加上炒过的黑芝麻、花生仁之类，做成了一种甜汤，这就成为后来流行于逍遥当地的油茶。

    有一天，一位北方客商带了一瓶胡椒粉来吃小太监的大肉粥。

    王老汉一不小心将客人随手放于粥桶边上的胡椒粉瓶碰翻，小太监无意中又将翻入的胡椒粉搅进锅中。

    客人吃后，身心俱畅，通体舒泰，胡辣汤就这样在一次偶然的碰撞中诞生了。

    这位北方客商就问小太监这是什么汤，或者是什么粥。

    小太监察觉到不对劲，闻此汤香味扑鼻，舀出一尝，辣味醇郁。

    既有干姜、良姜的辣味，又有胡椒、荜拨的辣味，还有肉桂、山奈等的辣味。

    各种不同的辣味综合起来，充分调动了味觉器官，感觉分外不同，因此小太监灵机一动就把它称为胡辣汤。”

    朱斌补充道：

    “所以，明白了吗？

    所谓胡辣汤，可不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒。

    胡辣汤的意思，就是‘胡乱辣’，各种辣味加在一起的那种辣。

    其他的解释，不是附会就是望文生义。

    经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。

    胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价。

    而且经济实惠，不管贵贱贫穷都能消费享用，所以受到众的消费者的普遍欢迎。”

    黎耀阳恍然，耀老爷子说：

    “这胡辣汤是温热辛香行气之品，大多含挥发油、胡椒碱、姜辣素等，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增强胃肠蠕动、驱寒，加速新陈代谢。

    气行汗出则身体轻快，像食积不化、胃呆少食、风寒感冒等症候很快就能缓解。

    而且胡辣汤都富含各种营养，饮用后可以增加大量营养。

    喝一碗胡辣汤，顶的上一天的营养所需，尤其是冬天喝，驱走寒气，实乃佳品。”

    一碗胡辣汤讲出这么多道道，黎耀阳也是服气，他倒是不在乎营养不营养的，只是劳雷一夜，沾染风霜，来上这么一碗胡辣汤，通体舒畅，这比知道历史有用多了。

    各地做胡辣汤的做法各有不同，谈不上哪里正宗哪里不正宗。

    反正广济堂的胡辣汤味道很好，另外加了很多种中草药，喝下去，浓浓的药香味，将一身疲惫驱散，精神倍增。

    吃过早饭，几位老爷子出发前往三合会馆，黎耀阳则回家补觉。

    刚进屋，就见瞎老头抱着小雨在沙发上发呆。

    虽然视力恢复了一些，但眼睛看上去还是有几分怪异，胆子小的很容易被吓到。

    黎耀阳看习惯了，倒也没觉得害怕，只是好奇瞎老头今天怎么这么安静？


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