第(3/3)页 食材都是早已备好,极为新鲜的,厨娘把木柴入灶,坐锅放油,一道菜很快做好。 赵承把那一小包味精放在桌上打开,用筷子拨出少许,对张大顺道:“张老先生,像这种菜量,只需要放入这些即可。” 张大顺还是第一次看到这种雪白的颗粒,以为是上好的盐,原本满心欢喜犹如被浇了一盆凉水。 “小兄弟,你这……唉!”他开店多年,岂能不知上好的盐可以减少菜中的杂味,但一来上好的盐很贵,二来好盐的作用也是有限,并不能直接提升菜品的鲜味。 “小兄弟,早知是好盐的话,你还搞得这么神秘,直说就行了。不瞒小兄弟你说,这招我也试过,完全行不通。”张大顺面露苦涩,本以为遇到了奇人,结果还是空欢喜一场。 赵承摇头笑道:“这可不是盐,这里面一粒盐都没有。” “哦?”张大顺的心情犹如过山车,刚刚跌落谷底,此时又再生出希望。 “要趁着菜在锅里的热度没散,把它撒进去。”赵承提醒张大顺。 “好!好!”张大顺小心翼翼的把拨出来那些味精撒入菜锅,又令厨娘不停翻动。 须臾,一道热气腾腾的鸳鸯煎牛筋已经做好了,端到了桌上。 赵承拿起筷子,毫不客气的大口吃了起来。 epzww.com 3366xs.com 80wx.com xsxs.cc yjxs.cc 3jwx.com 8pzw.com xiaohongshu.cc kanshuba.cc hmxsw.com 7cct.com biquhe.com 第(3/3)页